A COSA SERVONO GLI ENZIMI DIGESTIVI ?

L'organismo ha bisogno di una serie di elementi per convertire gli alimenti in nutrienti, tra cui gli enzimi digestivi. Si tratta di sostanze naturali che aiutano a migliorare la digestione quotidianamente. Oxylabheathcare ti spiega cos'è un enzima digestivo, il suo ruolo nell'organismo e gli alimenti in cui si trova.

Un enzima digestivo è una proteina che partecipa alla scomposizione degli alimenti in sostanze nutritive. È una molecola che accelera le reazioni chimiche nell'organismo. Esistono più di 4000 enzimi digestivi e tutti sono essenziali per una corretta digestione degli alimenti. Ognuno di essi ha un ruolo specifico e può essere assimilato direttamente da tutte le cellule dell'organismo.

Gli enzimi digestivi sono coinvolti esclusivamente nella trasformazione di molecole complesse in molecole semplici che possono essere facilmente utilizzate. Scompongono gli alimenti attraverso una reazione biochimica chiamata idrolisi, per facilitarne l'assimilazione da parte dell'organismo. In pratica, questi enzimi scompongono gli alimenti in piccole unità per facilitarne l'assorbimento da parte delle cellule.

Agiscono dal momento in cui il cibo viene introdotto nella bocca fino allo stomaco e all'intestino. Ciò consente loro di convertire più facilmente i solidi in liquidi per una pre-digestione ottimale.

In genere esistono tre categorie principali di enzimi digestivi:

• enzimi proteolitici (come le proteasi) la cui funzione è quella di convertire le proteine in aminoacidi e peptidi,
• enzimi glicolitici (come amilasi, lattasi, maltasi e saccarasi) che convertono i carboidrati, gli amidi e gli zuccheri degli alimenti vegetali in glucosio
• enzimi lipolitici (come la lipasi).

Questi convertono i grassi e i lipidi provenienti da oli, latticini, noci, uova, oli e carni in acidi grassi.

Gli enzimi digestivi sono prodotti da diversi organi dell'apparato digerente. Nella bocca, l'amilasi delle ghiandole salivari scompone l'amido degli alimenti. Nello stomaco viene secreta la pepsina, essenziale per la trasformazione delle proteine in peptidi.

Tuttavia, la produzione maggiore avviene nel pancreas, che da solo sintetizza lipasi, amilasi e proteasi. Si tratta di enzimi digestivi intestinali. Attraverso la produzione di lattasi, l'intestino favorisce anche la scissione del lattosio in glucosio e galattosio. Questi due zuccheri semplici prodotti dagli enzimi digestivi intestinali vengono utilizzati dall'organismo come fonte di energia.

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Oltre agli organi sopra citati, gli enzimi digestivi possono essere forniti anche dall'alimentazione. Ad esempio, la cellulasi è un enzima che non viene prodotto dall'organismo, ma è importante per l'idrolisi della cellulosa e per il transito intestinale. Le proteasi sono anche enzimi presenti in frutti come l'ananas e la papaia.

Diversi studi hanno anche dimostrato che alcuni integratori alimentari per la digestione contengono enzimi digestivi alternativi che aiutano a ridurre i disturbi digestivi nelle persone con questa carenza. Gli integratori di enzimi digestivi sono consigliati alle persone che mangiano pochissimo cibo crudo o che mangiano principalmente cibo trasformato. Lo stesso vale per chi è in sovrappeso, per gli anziani e per tutti coloro che cercano di mantenere una buona salute.

Per una digestione ottimale, l'organismo ha bisogno di un'attività enzimatica regolare ed efficiente. Una produzione insufficiente di alcuni enzimi digestivi può quindi rendere difficile la digestione. Si tratta di una delle principali cause di disturbi intestinali. Ad esempio, la mancanza di lattasi può portare a una cattiva digestione del lattosio e causare crampi addominali e diarrea. Può anche provocare la presenza di tossine nel sangue a causa di nutrienti di grandi dimensioni non sufficientemente digeriti.

La carenza di enzimi può indurre una risposta infiammatoria nell'organismo per combattere le piccole molecole che hanno attraversato la parete intestinale. Una produzione insufficiente di enzimi digestivi è anche molto spesso causa di allergie, malattie croniche, diabete e malattie della pelle.

Diversi fattori possono spiegare questo deficit in una persona :

• l'età,
• le malattie del pancreas,
• la scarsa masticazione del cibo,
• un'alimentazione ricca di acidi grassi trans o di grassi saturi,
• la disfunzione di alcuni organi digestivi,
• gli effetti collaterali di alcuni farmaci.

Con Oxylabhealthcare è possibile usufruire di un'ampia gamma di integratori alimentari che consentono di migliorare le funzioni digestive in caso di deficit. Non esitare a consultare il nostro catalogo per trovare il prodotto più adatto alla tua situazione.

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